منتديات شمس الحب - وش اطلق منك يا " ماك " ..؟؟!!

{صبــآآح///((((((((2)))))))///مســـآآء الخــــــــ،،،ــــــير...}

بالنسبه للعنوان .. " ماك " اختصار " ماكدونالدز " < <- - - باللهي ...؟؟

طبعا مستحيل اصير اطلق منه ..!

بس من انتشرت سالفة انفلونزا الخنازير واهلي مايرضون نشتري منه ..

فصرت اسوي بالبيت برجر بصوصات شبيهه للي يحطونها بماك .. :D

طبعا طريقة البرجر من مخي .. :D

.
.

ندخل بالمنيو ..

.
.

[ برجر كأنه .. :D ] .. مو انا اللي مسويته ؟!

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...64069f85a5.jpg

http://www.winchare.com/uploads/imag...5d120ffcb8.jpg

.
.

[ برجر بصوص البيج ماك ] ..

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...790613f9e7.jpg

.
.

[ تشيز برجر ] ..

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...6b5f100136.png

.
.

[ سلطة مكرونه بالصوص الايطالي ] <- - كل هذا اسمض6

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...493abe2fe3.jpg

[ سلطة مكرونه بالصوص الفرنسي ] ;)

http://www.winchare.com/uploads/imag...9cbf9b500e.jpg

.
.

.
.

[ برجر كأنه .. :D ] ..
.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...64069f85a5.jpg

.
.

مقادير البرجر ,,

لحم مفروم .. ( مايحتاج اقول ان اللحم لازم تكون كميته اكثر من كل المقادير مجموعه )

بصلتين بحجم متوسك مقطعات لمكعبات صغيره ..

شوي بقدونس مقطع .. ( مفروم )

شوي مخلل مقطع صغار ( شوي مو كثير لأن لو كثرت بيصير مر شوي .. )

ملعقتين كبار صلصة الورشستر ..

ملعقتين كبيره كاتشب ..

ملعقتين كبيره نشا ..

ملعقه كبيره جبن سائل ..

جبن موزاريلا ..

بهارات مشكله ..

فلفل اسود ..

ملعقتين كبيره بقسماط ( انا انخله عشان يصير ناعم )

ملح

.
.

الطريقه :

نغسل اللحم المفروم ..

ونخلط كل المقادير معه ماعدا جبن الموزاريلا ..

وبعد كذا نكورها لكور كبيره ونحشيها بجبن الموزاريلا ونشكلها على هيئه اقراص البرجر ..

ونخليها كبيره شوي لأنها بتصغر بالفرن ..

http://www.winchare.com/uploads/imag...c3534aef3b.jpg

وونحطها بصينيه للفرن ونغطيها بقصير ..

وندخلها للفرن لحد ماتستوي ( تقريبا من نص ساعه الى ساعه الا ربع )

ولاننسى نقلبها بعد ثلث ساعه ..

.
.

وبعد مايستوي اللحم ..

نحطه نقدمه ونحط فوقه جبن وندخله المايكروييف او الفرن لما تذوب الجبنه ..

ونحط فوقها كاتشب ومايونيز ومخلل وخس ..

وبالعافيه .. :)

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...5d120ffcb8.jpg

.
.

[ برجر بصوص البيج ماك ] ..

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...790613f9e7.jpg

.
.

بيني وبينكم انا ما اطلب من ماك هالشي ..

يعني ما ادري اذا هالصوص قريب له او لا ..

بس يقولون ..

وحتى لو مو نفسه .. اهم شي انه زين .. وخلاص

.
.

طريقة البرجر ..

مثل اللي فوق ..

.
.

طريقة الصوص ..

شوي بصل ابيض مقطع مكعبات صغيره ..

مخلل مقطع مكعبات صغيره ..

نص ملعقة صغيره سكر <- هم يقولون .. بس مايبين طعمه ..

ملعقه صغيره خل ..

ملعقه كبيره صوص فرنسي ..

2 - 3 ملاعق كبيره مايونيز ..

نخلطهم مع بعض ونحطهم على البرجر ..

وبالعافيه ..

.
.

[ تشيز برجر ] ..

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...6b5f100136.png

.

البرجر ..

نفس الطريقه اللي قبل ..

بس الصوص غير ..

الصوص

ع النار ..

نحط شوية بصل ابيض مفروم ونحط عليه كاتشب ..

.
.

[ سلطة مكرونه بالصوص الايطالي ] ..
.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...f2e3e20f86.jpg

.
.

المقادير ..

مكرونه ملونه ..

فليفله ملونه ..

فطر مقطع شرايح .. ( انا استخدمت معلب وطازج )

مقادير الصوص

عصير ليمونتين او ثلاث ( حسب الرغبه ) ..

ملعقتين كبيره صوص ايطالي ..

نص ملعقة كبيره خردل ..

من 3 الى 4 ملاعق كبيره تقريبا مايونيز ..

فلفل اسود ..

ملح ..

ملعقه كبيره زيت زيتون ..

تنخلط مع بعض ..

.
.

الطريقه ..

نسلق المكرونه ونصفيها ( ونحط عليها شوية زيت عشان ماتلصق )

ولما تبرد شوي ..

نحط عليها الخضار والصوص ..

ونحطها بالثلاجه .. اقل شي نص ساعه .. ( نقدمها بارده )

ونزينها بالاوريغانو ..

وبالعافيه .. :)

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...493abe2fe3.jpg

.
.

[ سلطة مكرونه بالصوص الفرنسي ] ..:D

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...9cbf9b500e.jpg

.
.

تقريبا نفس المقادير والطريقه

بس الصوص يختلف ..

بدل مانحط صوص ايطالي .. نحط ملعقتين كبار من الفرنسي ..

والخردل بدل نص ملعقه نحط ملعقه كبيره ..

وبالعافيه ..

.
.

http://www.winchare.com/uploads/imag...25ce7bae69.jpg

.
.

ونحركه لمدة 5 دقايق ..

ونحطه ع البرجر ..

وبالعافيه ..

.
.

بالنهايه ..

ان شاء الله عجبكم موضوعي ..

لكم .. ((((((((2)))))))<- للي يبي ..

>> منقووول((((((((4)))))))