منتديات شمس الحب - بقلاوة من مطبخي

السلام عليكم و صحا فطوركم

اليوم حضرت بقلاوة )جزائرية)
العجينة :3 مقياس طحين في نصف مقياس زبدة دائبة و عجنها بالماء
و نتركها ترتاح لمدة ساعة
و نقوم بتقسيم العجينة
6 طبقات تحت و ست طبقات فوق و يجب توريقها بشكل رقيق جدا و يمكن استعمال الماكنة الخاصة بها
الحشو :3 مقاييس مكسرات و نربع مقياس سكر و شوية زبدة و شوي ماء زهر
و يتم وضعها في الوسط بعد الست طبقات و فوقخا ست طبقات و يتم الدهن بالزبدة بين كل طبقة و يتم تقطيعها و تززينها و للفرن و بعد ما تنضج يتم سقيها مباشرة بالعسل و بالصحة و العافية
http://m.imgur.com/JBbksh7