[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]الطريقة[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
- يخلط دقيق السميد مع الدقيق ويضاف الزيت الدافئ ويفرك جيداً.
- تضاف الخميرة إلى نصف كوب لبن وتضاف إلى الخليط السابق.
-يتم عجنها باللبن حتى تسير قابلة للفرد.
- تقسم إلى جزئين ، يفرد الجزء الأول فى صينية وتخلط
مقادير الحشو بملعقتين من الماء وتفرد فى الوسط .
- يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ثم
تسوى في الفرن .