[frame="7 80"]
http://sh11.net/up/uploads/13308748941.gif


http://www.yumyume.com/image.php?wid...4da066d659.jpg

المقادير

بيض ,6 بيضة
فليفلة حمراء مفرومة, حبة
بصل مفروم,2 حبة
زيت , ملعقة كبيرة
بطاطا غير مقشرة,3 حبة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- نأخذ حبات البطاطا

- نجرحها بواسطة الشوكة، عدة مرات

- ندخل البطاطا إلى المايكروويف لمدة 10 دقائق.

- نقشر البطاطا، ونقطّعها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ

- نقطع البصل الى قطع صغيرة

- نقطع الفيفلة الى مكعبات صغيرة
- نحمي الزيت في مقلاة

- نضع البصل في المقلات

- نقلب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً


- نضيف مكعبات البطاطا ونقليها لمدة 5 دقائق بدون أن نقلبها، وذلك حتى تصبح بنيّة اللون.


- نضيف الفليفلة إلى البطاطا والبصل

- نطهي البطاطا والبصل والفليفلة على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.

- نفقس البيض داخل وعاء

- نحرك البيض بخفّة بواسطة الشوكة


- نضيف الملح والفلفل الأسود للبيض.



- نحضر الصينية الخاصة بالفرن

- ندهن الصينية بقليل من الزيت

- نضع طبقةً من البطاطا

- نضع طبقةً من البيض فوق طبقة البطاطا

- نعيد تشكيل الطبقات حتى انتهاء الكمية

- نحمي الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ.


- نخبز الصينية لمدة 20 دقيقة


- تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع صحنٍ من السلطة

http://sh11.net/up/uploads/13308748942.gif


[/frame]