منتديات شمس الحب - طرق عمل الايس كريم

طرق عمل الايس كريم

http://www.thhool.com/vb/members/206...picture677.gif

ايسكريم الفراولة

المقادير

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11057.imgcache

1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11058.imgcache

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11059.imgcache

نخلط كوبين (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11060.imgcache

نضيف الان الفراولة الى الخليط

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11061.imgcache

ثم نحرك جيدا

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11062.imgcache

ثم نصب الخليط في مكينة الايسكريم

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11063.imgcache

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11064.imgcache

على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل الميلك شيك بالفراولة ولو ما عندك ماكينة البوظه عادي يفرز وهو يجمد

ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11066.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/11067.imgcache