وصفة ماريا تركية ..

http://www.google.com.sa/imgres?q=ط·...h=225&hovw=225

المقادير:

أ-1كيلو لحم غنم او بقر مفروم

1بصلة صغيرة مفرومة

1ملعقة ضغيرة من الملح الناعم او حسب الرغبة

1طماطم صغيرة مقطعه قطع صغيرة جدا

4ملآعق كبيرة من البقدونس المفروم

ب-خبز مفرود

زيت للقي .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــ

الطريقة .:

1- تعجن مقادير(أ)مع بعض حتى تتجانس

2- نفتح شريحة من الخبز ونضع طبقة رقيقة من اللحم فوقها .

3-تغطى بالشريحة الثانية من الخبز وتقطع أرباع
ثم تقلى في زيت غير عميق حتى تحمر من الوجهين .

4-توضع على ورق ماص للتخلص من الزيت ثم تقدم بصحة وعافية.

الكمية تكفي لصنع 10 خبزات متوسطة الحجم بما يعادل 40 شريحة .