 منذ /05-21-2012, 03:18 AM
|
#1 |
محبوب vib
| رقم العضوية : 61736 | | تاريخ التسجيل : 11 - 2 - 2012 | | المشاركات : 2,127 | | الحكمة المفضلة : Saudi Arabia | | SMS : | |  محشي الخيار بالتمر الهندي 2014 , خطوات عمل محشي الخيار بالتمر الهندي 2014
 المقادير
- فلفل أسود , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- بهارات , ملعقة صغيرة
- زيت , كوب
- لحم مفروم, كيلو
- رز مصري,2 كوب
- خيار ,2 كيلو
- جوزة الطيب , ملعقة صغيرة
- هيل مطحون, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ينقع التمر الهندي في الماء الساخن لمدة ساعتين - يصفى التمر من الماء جيداً ويضاف اليه القليل من الملح
- تقور ثمرات الخيار من الوسط
- يصفى الأرز بعد نقعه وغسله جيداً
- يضاف اللحم المفروم إلى الأرز ويتبل بالبهارات
- يحشى الخيار بالخلطة المجهزة
- يجهز الزيت في المقلاه على النار
- يقلى الخيار بعد الحشي و يترك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً
- يوضع محشي الخيار في القدر ويضاف اليه عصير التمر الهندي المصفى
- يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة و يقدم محشي الخيار بالتمر الهندي.
- يقدم ساخناً
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
lpad hgodhv fhgjlv hgik]d 2014 < o',hj ulg
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض المتطور
