منتديات شمس الحب - البرياني العراقي , خطوات عمل بريانى العراقى2013

1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق
2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر
3-نقلي الكشمش قليلا
4-نقلي الوز قليلا كما موضح بلصورة
5-نعمل راءس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى
6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة
7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بلبريانى
8-طبعا لاننسى سلق البيض
9-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين

طبعا تقدم السلطة

والف عافية

ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص

http://swarih.com/storeimg/img_1333789571_388.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789571_541.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789572_101.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789573_942.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789574_558.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789575_649.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789576_519.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789577_972.jpg

http://swarih.com/storeimg/img_1333789578_327.jpg