منتديات شمس الحب - اعشاش البيض , خطوات عمل اعشاش البيض , طكرق عمل طبق اعشاش البيض

المقادير

http://swarih.com/storeimg/img_1333960869_239.jpg

4 خبز توست ( سلايس ) .

4 بيضات .

ملح .

فلفل أسود .

طماطم وبقدونس للتزيين .

الطريقة

قطعي وسط الخبز بقطاعة الكوكيز باي شكل تحبين ( دائرة او قلي او مربع ) بحيث يصبح فارغا من الوسط .

ضعي قليلا من الزيت في مقلاة على النار وضعي به الخبز واكسري البيضة بوسط الخبز ( في الوسط الفارغ ) .

رشيه بالملح والفلفل وغطي المقلاة قليلا حتى ينضج البيض ويتحمر الخبز من تحت ( ولكن احذري حتى لا يحترق الخبز ، يجب ان تكون حرارة الفرن متوسطة ) .

اقلبي الخبز الى الجهة الثانية واتركيه لينضج البيض ويتحمر الخبز من الجهة الأخرى .

زينيه بالطماطم والبقدونس .