رغم أنهم حذروني منها ، أحبها وأحب ريحتها .
 

يشرب الكثيرين منا القهوة بكميات كبيرة فوق المعدل المخصص لها ، حيث أن القهوة تعطي احساس المتعة وكثير من الباحثين والناصحين قالوا أن لها عيوب و اضرار كثيرة ، حيث قالوا ان القهوة اصبحت عند البعض مثل المخدرات لا يستطيعون العيش بدونها ، وقد أثبيتت دراسات علمية أن شرب اكثر من اربعة فناجين من القهوة يوميًا يرفع من معدل الوفيات لدى الرجال بنسبة 21% ، حيث اوضحت الدراسة أن من يفرطون في استهلاك الكافيين يكونوا عرضة للياقة البدنية الفقيرة بالإضافة إلى انهم اكثر عرضة للعصبية الزائدة وأن الاعتدال في التناول يجنب المستهلكين عددًا من المشاكل و على رأسها البدانة نتيجة لقلة المجهود الحركي و العضلي و فقر اللياقة .
ثانيًا : ان استهلاك القهوة المتزايد ينذر بمشاكل ارتفاع ضغط الدم حيث أن 250 جرام من الكافيين يرفع ضغط الدم لمعدل ثلاث ساعات و جد مايو كلينك في دراستهايضًا ان 160 جرام من الكافيين يعطي نفس النتيجة الارتفاع الملحوظ في ضغط الدم ، و بالطبع ضغط الدم المرتفع يرتبط ارتباطًا مباشرًا بأمراض القلب و تصلب الشرايين وزيادة المخاطر بالأزمات القلبية لدى المراهقين حيث أوضحت دراسة على الشباب المراهقين الذين تم تشخيصهم بارتفاع طفيف في ضغط الدم من خطر الاصابة بالنوبات القلبية في حال استهلاك أربعة فناجين قهوة يوميًا .
وأن كثرة الكافيين مرتبط بزيادة هجمات النقرس حيث بينت الدراسة ان الاشخاص المكثرين من تناول القهوة لديهم مؤشرات عالية للإصابة بمرض النقرس .
وأن الزيادة المفرطة للتناول تعرض المستهليكن لمرض سلس البول حسب الدراسة التي اجرتها جامعة ألاباما ان النساء الاكثر تناولًا للقهوة قد اصيبوا بمرض سلس البول بنسبة وصلت إلى 70% .
كما أثبتت بعض الدراسات العلمية أن كثرة تناول الكافيين يسبب الأرق و بالتالي اضطرابات النوم ، وأن الإكثار من تناول القهوة يسبب أمراض عسر الهضم و اضطرابات المعدة خصوًا الذين يستهلكون القهوة على معدة فارغة . بالأضافة إلى المعاناة من الصداع لمن يدمن على شرب القهوة حيث أن جرعات الكافيين الزائدة تتسبب في اعراض الصداع و الافراط فيها يحول الصداع العادي إلى صداع نصفي .

كماثبتت بعض الدراسات أن تناول القهوة بكميات كبيرة يقلل من الخصوبة عند النساء ، حيث قالت الدراسات التابعة لجامعة نيفادا ان الكافيين يقلل من فرص الحمل بنسبة 27% .
عاشرًا : حسب الدراسات التي اجرتها جمعية السكري الامريكية أن الكافيين يؤدي إلى إضعاف أيض الجلوكوز عند مرضى السكري من النوع الثاني ، وإن الجرعات الزائدة تسبب لدى البعض ما يعرف بحساسية الكافيين بسبب التفاعلات الحساسة داخل جسم الانسان كخلايا الالم و تظهر تلك النوع من الحساسية في الاغلب لدى الصغار .

ولكن للقهوة العربية عشاقها ومحبيها اللذين لا يسمعون فيها لومة لايم وقد قالوا فيها قصائد عديدة ونوادر فريدة ، حتى أن القهوة وصفوها بأنها لا تقدم الا لأهل الجاه والكرم والشجاعة ، وأن تقديمها للضيوف يعد من أرفع وأجل ومقدمات الكرم ، وممن وصف القهوة العربية والذين يستاهلون التكريم بها الشيخ ذعار بن مشاري بن ربيعان حيث قال في قصيدته التي يصف فيها القهوة:

‎لاضاق صدري من هموم تـــــولاه**وزاد العماس وقام صدري يفوحي


‎أنا بلاى اللي على الرب مشكاه ** اللى محرولني وانا ازريت أروحي


‎يامــــــعذربين التتن لولاه لولاه** لولا شرابه ياعرب وين أروحـــــــي

‎لولا شراب العظم يوم أني أملاه** اكوي به الجمره اويكــوي جروحي



‎مع دلة صفرا على النار مركـاه** أقصر ابصبتها على كيف روحـــي

‎فنجالها يشدي خضاب الخونداه** الجادل اللي عند اهلها طموحـــــي



‎يا مكيف الفنجال خصص هل الجاه**راعي الجمايل قبل قن قموحـــــي

‎صبه لمن هو تنثر الــــدم يمنــــاه ** يثني جواده عند راع اللدوحـــــــي


‎والثاني للي مــــاتوانا مطــاياه ** يظوي ليا صكت عليه النبوحـــي

‎وعده لمن عوص النجايب تنصـاه** ريفن لهن لن جا الزمان اللحوحي



‎دب الدهر يضحك حجاجه لمن جــاه** وقت المعاسرمارد مايزوحي

‎وباقي الرجال فحول نسوان ورعاه** ضباط مال وحافظين السروحي

‎وراعي الرداء ماحد ليامات ينـــــعاه** ليا صار محروم جبان شحوحــي