منتديات شمس الحب - اصابع الشمر المقرمشة *** دنيا المقرمشات ***‎

أستغفرالله..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اصابع الشمر المقرمشة

http://up.hawahome.com/uploads/13475372371.jpg

المقادير

3 كوب دقيق

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة شمر ( يمكن استبدالها بالينسون او حبة البركة او السمسم )

كوب زيت

كوب ماء

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

الطريقة

نذوب الخميرة مع السكر فى ربع كوب من الماء ونتركها حوالى 15 دقيقة

نقلب الدقيق مع الشمر والملح

http://up.hawahome.com/uploads/13475372372.jpg

نضيف عليه الزيت وقلبه جيدا

http://up.hawahome.com/uploads/13475372373.jpg

ثم نضيف الماء مع الخميرة وباقى كمية الماء ونعجنهم مع بعض

http://up.hawahome.com/uploads/13475372374.jpg

نتركها لتخمر حوالى نصف ساعة

ثم نفردها ونقطعها بالشكل ده

http://up.hawahome.com/uploads/13475372376.jpg

ونرصها فى صنية ونتركها تقريبا نصف ساعة اخرى لتخمر او الى ان ترتفع جيدا

http://up.hawahome.com/uploads/13475412181.jpg

ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهيت او 180 درجة مئوية حوالى من 20 الى 30 دقيقة

الى ان تتحمر من تحت واعلى واذا احمرت من تحت نشغل الشواية قليلا

ثم تقدم بالهنا والشفا مع الشاى او القهوة

http://up.hawahome.com/uploads/13475412192.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13475412193.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13475412194.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13475412195.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13475412196.jpg

مع تحياتى للجميع