حلى اليقطين
 

حلى اليقطين " أو بمسمى آخر "حلى القرع " !!


الحلى ده صحي و مفيد جداً لإنه يحتوي على يقطين وهو فوآئده كثيرة و بعد مآفيه سكر زيآدة ..~

المقآدير

http://forums.graaam.com/images/imag...3ce3b63551.jpg

كوب حليب + لوز + جوز هند مبشور + قرفة + 4 ملآعق دقيق + زبيب
ملعقتين نشآ + رشة فآنيليآ + نص كوب مآء من سلق اليقطين + ملعقتين قشطة + سكر

" اللوز + جوز الهند + قرفة + السكر = مالهم مقدآر معين حطي على حسب الي تفضلينه "

وأهم مكون الي هو اليقطينة هي أسآس الشغل ,

http://forums.graaam.com/images/imag...14fa29b90b.jpg

الخطــــــوآت

قشري اليقطينة و قطعيهآ مربعآت متوسطة >> أصعب خطوة

حطيهآ في القدر ورشي عليهآ نص كوب سكر " أو أقل هالشي رآجع ليكي "

خليه على نآر هآدية لين مآيستوي

http://forums.graaam.com/images/imag...b82a242126.jpg

الحين صآر اليقطين جآهز ,
لما بتشوفينه نزل مآي صفي اليقطين
وخذي المآي وضيفي له كوب مآي وخليه يغلي عشآن حتستخدميه بعدين

http://forums.graaam.com/images/imag...be6ee72702.jpg

دلوقتي جهزي الطبقة الثآنية

خذي الطحين + مآي اليقطين + الحليب + كوب مآي عآدي + بآقي المقآدير عدآ الجوز و الزبيب
وحطيهم على النآر لين مآيصير عندك خليط ثقيل شوي

ممكن تحطي ملعقتين قرفة وملعقتين جوز الهند و واذا كنتي عايزة تزودي أو تقللي عآدي

آهرسي اليقطين وضيفي لهآ ملقعتين قشطة + الزبيب

خذي شوية من الخليط و آدهني البآيركس فيه

http://forums.graaam.com/images/imag...8692d24693.jpg

حطي اليقطين المهروس مع الزبيب

http://forums.graaam.com/images/imag...700aea1999.jpg

صبي الخليط فوقه ورشي عليه اللوز المبشور

http://forums.graaam.com/images/imag...e8e88a7eb1.jpg

آخر خطوة حطي البآيركس في الفرن لين مآ تجف الطبقة وتصير متمآسكة

و بعدين قطعيهآ وكليهآ

http://forums.graaam.com/images/imag...c472e2f502.jpg