يفضل كثير من الناس احتساء قهوتهم دون أن يضيفوا لها شيئا، لكن آخرين يضيفون الحليب والسكر إلى المشروب المنبه، وسط تضارب في الآراء حول المنافع والمضار الصحية في الحالتين.
تأثيراً معيناً
و لكل طريقة في الشرب تأثيراً معيناً، فالأشخاص الذين يعانون السمنة مثلا يجدر بهم أن يشربوا القهوة السوداء لوحدها دون إضافة الحليب.