منتديات شمس الحب - مـآك ع ـربي

مـآك ع ـربي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://img02.arabsh.com/uploads/imag...0e32454f62.jpg

مقادير العجينة:

3 أكواب دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر

ربع كوب زيت زيتون
كوب وربع ماء دافئ للعجن
ملعقة طعام حبة البركة ( الحبة السوداء)

الحشوة :

برجر دجاج جاهز
خس
شرائح طماط
جبن شرائح
مايونيز
كآتشب

- الطريقة :

- نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء ,
- بعد ذلك نكورها بحجم متوسط بحيث لما تنفرد يكون حجمها مضبوط مثل خبزة مآك
ونتركها ترتاح 10 دقائق ,
- نحمّي الصآج >> أحسن مابالسآلفه كلها , اول مره اجرب عليه وجاز لي
وبعدها نفرد الكوره ع سطح مرشوش بالدقيق ,
ونحمرها ع الصاج من كلا الجانبين ..
وهكذا إلين تنتهي الكميه ,
والحشوه رتبوها زي ماتحبون
لكن بالنسبة لبرجر الدجاج يُفضل تشوينه بالفرن علشان يكون مثل مآك ,

وبسس , ب العآفية على قلوبكم
وودي =)