|
الجيعااااااااان لايجى 00000 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (( كبسة برياني اللحم )) http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61432.png المقـــــــــــادير : ( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع ) الطريقـــــــــــــة : http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61433.png في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61434.png نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك. نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61437.png نضيف البهارات والملح والماجي . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61438.png نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61441.png نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61442.png نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61445.png في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61446.png نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61447.png نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61448.png نضع الرز في قدر الضغط على اللحم . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61449.png نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم مع ابوخضر مش حتقدر تسوى رجييم ههههههههههه |
| الساعة الآن 06:25 PM بتوقيت مسقط |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 Designed & TranZ By
Almuhajir