منتديات شمس الحب - طريقة طبخ الدخل

سم الله الرحمن الرحيم
أخواني أعضاء وزوار المنتدى
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
موضوعي عن طريقة طبخ الدخل لأن الدخل للي يعرفونه ما يحتاج طبخ واجد وهذي طريقتي لطبخه

بسم الله نبدأ
بعد تنتيف الدخل وتنظيفه وهي الطريقة الأصعب على الإطلاق

كما تشاهدون بالصور
http://www.alganasah.com/test/up/ff/u1.jpg

http://www.alganasah.com/test/up/ff/u2.jpg

http://www.alganasah.com/test/up/ff/u6.jpg

تجهز التكشينه مع البهارات الي تحبها ومع خمس أو ست دخيخلات ليش حتى تطعم مع التكشينه بالرز نظيف بيالة ماء

http://www.alganasah.com/test/up/ff/u4.jpg

وبعد ما تجهز التكشينه وتخلص تطلع الدخيخلات وتخليهن ذواقة للجالسين
ثم نظيف الماء على حسب الرز وعدد الأشخاص

http://www.alganasah.com/test/up/ff/u5.jpg

ونخليه حوالي خمس دقائق يعني فوحه أو فوحتين مع البصل والطماطم والفلفل
ثم نظيف الدخل الي المرق ونحسب 5 دقائق بعد ما يدور البلف

http://www.alganasah.com/test/up/ff/u7.jpg

بعد 5 دقائق نخرج الدخل من القدر ونظيف الرز ونخرج الماء الزايد ثم نعيد الدخل حتى يكون بالأعلى يعني فوق الرز
ونحسب 10 دقائق بعد ما يدور البلف ونقصر النار الي أخر حد

اخراج الدخل
http://www.alganasah.com/test/up/ff/u8.jpg

ارجاع الدخل
http://www.alganasah.com/test/up/ff/u9.jpg

وبالهناء والعافية
http://www.alganasah.com/test/up/ff/aldkl333.jpgممنقول