منتديات شمس الحب - شاورما الفراخ 2013 ، شاورما الفراخ 2013 ، شاورما الفراخ 2013

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976672_218.jpg

نبدا باسم الله

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976671_928.jpg

اولا ناخذ صدور دجاج ممكن ثلاث صدور نقطعها بمقاس صغير
ثم نتبلها ب : ليمون
خل
ملح
صويا صوص
بهارات مشكلة
ملعقتين زيت ذرة
ونتركها تتبل لمدة ربع ساعه

ثم نقطع بصله كبيرة ونضعها في الاناء مع قليل من الزيت على النار

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976670_254.jpg
وبعد ما يذبل البصل نضيف الدجاج مع مراعاة ان النار تكون مرتفعه عشان ما تخرج العصارة من الدجاج ويروح طعمها

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976674_349.jpg

ونضيف الثوم المهروس

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976670_221.jpg

ثم نبخر الدجاج بعد ما يكون استوى بوضع قليل من الزيت في فنجان ونضع علية فحمة ونغطي الطاوة

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976671_400.jpg

بعد كدا نحتاج لخبز مفرود صغير ومايونيز وخيار مخلل وقصدير

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976673_361.jpg

ندهن كل رغيف بعد ما نكون فصلناه بقليل من المايونيز ونضع ملعقة من الحشوة وشريحه من الخيار المخلل

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976675_235.jpg

ثم نضع كل رولة خبز في قصدير ونلفه على شكل رولات بهذا الشكل

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976674_185.jpg

نرص الرولات في صينية ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976673_561.jpg

ونخرجها من الفرن ونقصها من المنتصف

وهذا الشكل النهائي للشاورما ارجو ان تجربوه

http://forums.7obek-m.com/pic/img_1348976672_218.jpg
بالهنا والشفا ويارب تجربوها وتقولولى رايكم