منتديات شمس الحب - صينية المعلاق بالفرن‎

أستغفرالله..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

كيفكم خواتي

حبيت اقدملكم اليوم صينية المعلاق بالفرن كان عشانا اليوم
ارجوا ان ينال اعجابكم خواتي نبدأ بسم الله

اولا المقادير

بحاجة لمعلاق هذا نصف معلاق عشان النصف الثاني اعمللكم فيه وصفة ثانية

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351963975.jpg

وبحاجة لبقدونس وملح وفلفل وشطة مجروشة كمية بسيطة وكمون وليمون وسن ثوم وزيت زيتون

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964138.jpg

نقوم بسلق القلب والفشة ونضع بعض المطيبات

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964265.jpg

ثم نقطع الكبدة والكلوة ونشوحهم على نار عالية

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964351.jpg

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964382.jpg

بعد مرور نصف ساعة على سلق الفشة نخرجها ونقطعها

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964487.jpg

نقوم بتقطيع البقدونس ونضع عليه عصير اليمون والبهارات المذكورة اعلاه والزيت والثوم مع بعض

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964600.jpg

ثم نضع المعلاق بصينية ونضع عليه خلطة البقدونس بعد خلطها ويوضع قليل من الماء بقدر كاسة شاي او اكثر شوي

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964809.jpg

ونفرد الخلطة على الوجه بدون تحريك

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351964949.jpg

ثم نقوم بوضع القصدير على الصينية وتوضع بالفرن لمدة نصف ساعة على نار متوسطة في الاول ثم نهدي النار مابدنا تكون ناشفة لازم تكون عليها شوية ماء وممكن نعملها على النار من فوق بس لازم تكون واطية عشان ماتنشف وتنحرق

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351965098.jpg

بعد الانتهاء هذا شكلها

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351965255.jpg

ممكن تتاكل من الصينية نفسها او تقدم بصحن حسب الرغبة

وتقدم

http://up.hawahome.com/nupload2/448279_1351965364.jpg

وصحتين وعافية

لاتنسوني من الردود ودعواتكم حبيباتي

الله يحفظكم