منتديات شمس الحب - التصابيع اكله جنوبيه سعوديه ( بالصور ) ...

التصابيع اكله جنوبيه سعوديه ( بالصور ) ...

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241384373.jpg

التصابيع من الاكلات المشهوره في الجنوب وتتعدد طرقه بعض الناس يصلحوه باللبن
وبعضهم بالحليب
المقاديرو الطريقة
1-طحين بر وملح ينعجن بالماء وتكون العجينه متماسكه 2- يصب اللبن في القدر ويحرك حتى يبدا بالغاليان3- نقطع العجينه الى كور صغيره ونضعها على اللبن ونتركها تغلي
20 دقيقه حتى تستوي قطع العجينه ثم ننثر دقيق ابيض عشان يتماسك ونتركه 10 دقايق مع التحريك ثم نصبه في حافظه ونضع السمن والعسل ويقدم
وهذي طريقة تختلف كليا
نفس النتيجه بس أسهل
نسوي قرص من العجينه
بعد مانخبز القرص وينضج نتركه حتى تبرد

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241384496.jpg

ثم نقطع القرص الى قطع صغيره مثل الي في الصوره

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241384577.jpg
نضع ليتر ماء ساخن +6 من فنجانين القهوه التركيه +حليب بودره ويحرك بالخلاط اليدوي
+ فنجانين قهوه سكر +رشة ملح ونحركها على النار الى ان تغلي

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241384765.jpg

نضع قطع القرص في الحليب ونحركها من فتره لفتره ونتركها مده ربع ساعه ثم

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241384881.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385035.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385305.jpg

ناخذ مغرفه طحين ابيض ونضعها في صحن ونرشها بقليل من الماء ونفتته ثم نضعه

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385197.jpg

على الحليب ونحركها حتى يتجانس ويثقل ثم نتركها على نار هادئه لمدة ربع ساعه

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385391.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385507.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385626.jpg

ثم نقدمها في حافظه ونضع السمن والعسل في ايناء صغير أويوضع فوقهاا مبااشره
((والعسل حسب الرغبه))

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385704.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385890.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241385980.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241386148.jpg

((بالهناء والعاافية))