منتديات شمس الحب - إثارة الحواس تفتح شهية كبار السن

http://aljazeera.net/file/getcustom/...a-075f76230349

عزت اختصاصية في العلاج الغذائي للشيخوخة فقدان شهـية كبار السن نحو الطعام إلى تدهور الإدراك الحسي لديهم، مشيرة إلى أنه مع التقدم في العمر "تتراجع قدرة الإنسان على الإبصار وحاسة الشم بصفة خاصة". وقد يتعرض كبار السن لخطر الإصابة بنقص التغذية بسبب فقدان الشهية للطعام.
وأكدت الخبيرة الألمانية كلاوديا مينيبروك على أهمية إثارة الحواس لدى كبار السن لفتح شهيتهم، وأوضحت أن الطعام ذا الرائحة النفاذة التي يسيل لها اللعاب يعمل على إثارة حاسة الشم لديهم.