![]() |
(كبسة بالكراميل ) (كبسة بالكراميل ) طبعا الكراميل بس رح يعطيها لون ما راح يعطيها طعم يعني مش حا يصير طعمها حلو (سكر) نبدأ بسم الله المقادير دجاجة مقطعه الى 8 اقسام 2 كأس ارز مسلوق نصف استواء 1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة 2 فص ثوم مهروس بهارات مشكلة (على ذوقك) انا استخدم بهارات اسناد للرز الكابلي تعجبني نص علبة طماطم مطحونة +ملعقة صلصة (معجون طماطم) قرن فلفل حار ملح 2 ملعقة اكل سكر زيت - ماء الطريقة اولا طبعا الطريقه العاديه في الكبسه نكشن البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج و نحمسه قليلا ثم نضيف الثوم ثم نضع السكر في صاج او أي وعاء و ندعه على النار الى ان يتكرمل بها الشكل ثم نضيفه على الدجاج و نحركه جيدا حتى يختلط تماما و يأخذ الدجاج لون الكراميل نضيف الطماطم المطحونه و معجون الطماطم و قرن الفلفل الحار ثم نضيف قليلا من الماء اللي يغطي الدجاج و نتركة يتسبك قليلا ثم نضيف الارز المسلوق نصف استواء و نغطيه بنايلون ثم بغطاء القدر حتى ينضج تماما و يمتص المرق تقريبا 10 دقائق على نار هادئة و النتيجة امممممممم |
الساعة الآن 06:18 AM بتوقيت مسقط |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 Designed & TranZ By
Almuhajir