عجة المشروم بالزعتر
 

عجة المشروم بالزعتر

http://up.graaam.com/forums/265416/01353751461.jpg


المقادير

http://up.graaam.com/forums/265416/11353751461.jpg

2 بيض
ملعقه كبيره حليب
فطر طازج او معلب
جبنه من النوع اللي بيذوب بالحراره ( ممكن جبنه سويسريه)
زعتر
كاتشب
زيت زيتون
ملح
بهار حلو
بابريكا

الطريقة

بالقليل من الزيت قلبي الفطر المقطع حوالي 5 دقائق

اخفقي البيض مع ملح و بهار و بابريكا و حليب
(الحليب بيخلي البيض قوامه خفيف و منفوش)

صبي البيض على الفطر و قلبي حتي يقارب البيض على الاستواء

ضعي شرائح الجبن على وجه البيض و غطي الطنجره و اطفئي النار

الحراره ستكمل سواء البيض و ستذيب الجبن

رشيها بالزعتر و بعض الكاتشب


http://up.graaam.com/forums/265416/21353751461.jpg