طريقة عمل كيكة الايس كريم باسكن روبنز http://up.graaam.com/img/e85e563f641...781f1f7573.jpg المقادير بدون تحديد كمية شوكلاتة خام(انا استخدمت جالكسي) ايس كريم نوعية كويسة(استخدمت باسكن روبنز) اي كيك شوكلاته انا سويته نفس طريقة الكيك الوردية بس بدل كاس دقيق 3/4 والربع الباقي شوكلاتة بودرة هذي طريقتي المعتمدة لكيكة الشوكلاته طبعا بدون اللون الآحمر ونكهة الفراولة:fl الطريقة 1 نذوب الشوكلاته في حمام مائي او الماكرويف 1دقية وحدة 2 ندهن قوالب السيلكون بطبقة رقيقة من الشوكلاته وندخلها الفريزر 15 د 3 نوزع الايس كريم على القوالب ( نص القالب تقريبا ) وندخله الفريزر ونخليه لليوم الثاني 4 قبل التقديم بربع ساعة فتتي الكيك وحطيه ع الايس كريم مع الضغط عليه رجعيه للفريزر شوي بس يتماسك طلعيها من القوالب واقلبيها بصحن التقديم وبالعافية * مهم جدا تكون طبقة الشوكلاته رقيقة ولا بتعذبك وانتي تاكليها لكن بكل الأحوال يمي http://forums.graaam.com/images/imag...7c3a41496b.jpg http://forums.graaam.com/images/imag...ac4d33e251.jpg وبالعآافيه http://forums.graaam.com/images/smil...am%20(319).gifhttp://forums.graaam.com/images/smil...am%20(319).gif |
الساعة الآن 11:53 PM بتوقيت مسقط |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 Designed & TranZ By
Almuhajir