[frame="3 80"]
طريقة عمل بودرة التوم

المقادير

كيلو ثوم


2ملعقة ملح


الطريقة

1- يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا

2- يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة.

3- يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.


**طريقه ثانيه لتجفيف الثوم**

للثوم المجفف استخدامات عديدة

فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي

و اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر

طريقة عمله بسيطة جداً

اولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملح

ونعرضه للشمس فوق قطعة من القماش[/frame]