التائه , السعودي

[frame="4 80"]





المقادير


زيت نباتي للقلي,
دقيق البر الأسمر ,2.50 كأس
ماء فاتر للعجين,
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
خميرة فورية ,1.50 ملعقة كبيرة
قشطة ,0.50 كأس
حليب ناشف ,3 ملعقة كبيرة
حبة البركة السوداء ,0.25 كأس
عسل نحل ,0.50 كأس



طريقة التحضير
- إعجني دقيق البر الأسمر مع القشطة، والحليب الناشف، وحبة البركة السوداء، والخميرة، والملح، والسكَّر، والماء الدافئ، لمدة 8 دقائق حتى تتشكَّل عجينة طرية ومتجانسة، واتركيها في مكانٍ دافئ بعد تغطيتها بتغليف بلاستيكي حتى يتضاعف حجمها.
- قطِّعي العجين إلى كراتٍ بحسب الحجم الذين ترغبين الحصول عليه ثم قومي بفرد كل كرةٍ إلى سماكةٍ متوسطة، واستعيني بالماء حتى لا تلتصق ثم اقليها على الوجهين في زيتٍ غزير ساخن جداً حتى يًصبح لونها ذهبياً رائعاً.
- رُشي العسل على حبات خبز التاوه وقديمها ساخنةً على مائدة الافطار ومتعي عائلتك بطعمها الشهيِّ.





[/frame]

الموضوع الأصلي: خبز التاوه السعودى || الكاتب: اميرة بدنيتى || المصدر: منتديات

المصدر: منتديات شمس الحب - من قسم: مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات