المقادير :

- 10 بيضات طازجة - كوبا سكر أبيض
- كوبان ونصف الكوب من حليب بودرة
- 6 أكواب ماء
- 5 ملاعق ماء ورد كبيرة
- ملعقة هيل مطحون كبيرة
- رشة زعفران

طريقة التحضير :
1 - يخلط الحليب والماء في طبق عميق جيداً حتى يذوب الحليب .
2 - يرش السكر، الهيل، الزعفران، ماء الورد، على الخليط ويخلط جيداً.
3 - يخفق البيض في وعاء ويسكب على الخليط وتخلط جيداً .
4 - يسكب الخليط في وعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 35 دقيقة.
5 - يسكب المزيج في أطباق صغيرة وترك حتى تبرد، ثم توضع في الثلاجة.
6 - قبل التقديم يزين بالتوت والفراولة الطازجة.

;vdl hg;vhldg K fw,v lrh]dv