 منذ /07-18-2012, 02:20 PM
|
#1 |
محبوب ذهبي
| رقم العضوية : 62766 | | تاريخ التسجيل : 5 - 5 - 2012 | | المشاركات : 499 | | الحكمة المفضلة : Saudi Arabia | | SMS : | |  باذنجان محشى بالموزاريلا , خطوات عمل باذنجان محشى بالموزاريلا , طرق تحضير طبق باذنجان محشى
المقادير: -4 اوراق ريحان طازج مفروم (أو نصف ملعقة شاي ريحان مجفف)
خليط للتغطية:084 -نصف ملعقة شاي خميرة -2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
طريقة التحضير: 1. خليط التغطية: اخلطي الدقيق مع الخميرة في سلطانية. اصنعي حفرة في المنتصف ثم أضيفي الماء اخلطي جيدا حتى تحصلي على سائل غليظ القوام، اتركيه لمة نصف ساعة. 2. قطعي الباذنجان إلى شرائح وكذلك اقطعي المازرولا إلى شرائح. 3. اقلي الباذنجان في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا ثم ضعيها على ورق ماص. تبلي الشرائح بالملح والفلفل والريحان. ضعي شريحة من الجبن بين شريحتين من الباذنجان، اضغطي عليهما برفق. 4. اغمسي كل ساندويتش في خليط الدقيق، ثم ضعيها مباشرة في الزيت الساخن واتركيها حتى تتحمر من الجهتين وضعيها على ورق ماص. 5. تصنع لك من 6 إلى 9 قطع.
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
|
|
|  |