قبل فتره منعت الحكومه احدى محلات بيع القهوه المضاف لها عصارة الخنفساء القرمزيه...والان هناك قهوه مصنوعه من مخلفات السنوريات.... انتبه لئلا تكون على مائدتك...سعر الكوب الواحد من هذه القهوه 60 جنيها استرلينيا في شوارع لندن
ويتم صناعة هذا النوع من القهوة من خلال فضلات حيوان سنور الزباد أو كوبي لواك وهو حيوان صغير الحجم يشبه القطط، يعيش ويربى في بعض دول آسيا وخصوصا في إندونيسيا، والفلبين، وماليزيا، وجنوب الصين.
ويعيش هذا الحيوان على الشجر ويلتهم ثمار القهوة الناضجة، إلا أن معدته تهضم قشرتها فقط فتخرج الحبة مع فضلاته كما هي، ومن هنا يقوم المزارعون بجمع هذه الحبوب يدويًا ثم يغسلونها ويحمصونها بشكل بسيط لتفادي تحطم مركباتها المعقدة والتي تضيف نكهة خاصة للبن.
ويزعم المقهى بأن "أحماض معدة هذا الحيوان هو سر مذاق القهوة اللذيذ حيث تختلط عصارة معدته مع حبات البن مضيفة طعمًا ورائحة مختلفة".
ومن جانبه، صرح مدير العمليات في المقهى فريزر دونالدسون بأن "الكيلو من هذه القهوة يصل سعره إلى 5 آلاف جنيه إسترليني".
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك