[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]
اعزائي ..
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]اللحم بالخضار على الطريقة الصينية[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
[BIMG]http://up2.2s2s.com/uploads/5596dd96a7.jpg[/BIMG]
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]المقادير : [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
نص كيلو لحم كندوز صغير .
كوب بازيلاء خضراء .
كوب جزر مقطع صغير فى حجم البازيلاء .
كوب فاصوليا خضراء مقطعة .
2 بصله خضراء مقطعة .
جنزبيل طازج .
صويا صوص .
زيت .
ملح .
فلفل .
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]الطريقة : [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
** لأن المطبخ الصينى يعتمد على التحمير السريع جداً فى زيت قليل ساخن جداً لدرجة التدخين ،
** تقطع اللحم قطع صغيره جداً .
** تسخن حوالى 3 ملاعق كبيرة زيت فى مقلاه عميقة لدرجة التدخين .
** يوضع اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب السريع على النار لمدة حوالى 10 دقائق .
** يرفع اللحم فى باقى الزيت الساخن .
** توضع الخضروات مرة واحدة مع التقليب السريع لمدة 5 دقائق ، وهذه الطريقة تجعل
الخضار مقرمش من الخارج وطرى من الداخل .
** يضاف حوالى 5 شرائح من الجنزبيل .
** يضاف الملح والفلفل .
** يضاف ملعقتين صويا صوص .
** يقلب الجميع ويضاف اللحم بعد رفع الخليط من على النار .
** يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض .
عليكم بالعافيه ..
تحيااااتي .... @@[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك