بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة القهوه عندنا
اولايحمس البن الى ان يأخذاللون البني محروق ومن ثم نقوم بطحنه بعد تركه ان يبرد
ومن ثم نأخذ الابريق المخصص لها ونضع الكميه المناسبه من الماء ونشعل عليه
النار ونتركه قليلا ثم نضع عليه البن ونتركه الى ان يغلي
ونقوم بهرس الزنجبيل الاخضر في النجر الى ان ينهرس جيدا
واذا لم يوجد نجر فعن طريق المبشره
ثم نضع الزنجبيل في الثلاجه اوالترمس على حسب المسميات
وبعد غلي القهوه نضعها على الزنجبيل الموجود في الترمس
وللبهارات قومي بطحن القرفه والهيل مع وضع حبتين قرنفل
وطبعا البهارات حسب الرغبه بس حتكون بها افضل واطعم
وكذلك الزنجبيل على حسب الرغبه البعض يفضل ان تكون كثيره والبعض الاخر
يفضل ان تكون قليله
اتمنى انكم تجربونها وعلى فكره اذا ماتحبي البن نفس
الطريقه بس خليها قشر
او شعيير..
جربوووووها ماحتندموا ان شاء الله تعجبكم...
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك