أستغفرالله..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

صباح الخير يا احلى بنات
جربتوا المعمول مع الشاى الصبح تعالوا نجرب






المقادير
4 كوب دقيق
1 ونص كوب سميد ناعم
1 كوب سمن
1 كوب زيت
2 ملعقه كبيره ينسون
2 ملعقه كبيره شمر
2 ملعقه كبيره سمسم
1 ملعقه كبيره محلب
1 ملعقه كبيره بيكن بودر
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ماء دافىء للعجن
تمر معجون للحشو ويوضع عليه ملعقد زبده ونص ملعقه ينسون وشمر وقرفه وسمسم مطحون ويعجن

الطريقه
يطحن الشمر مع الينسون مع المجلب ويوضع على الدقيق ويوضع السمسم ويقدح السمن مع الزيت حتى الغليان ويوضع مباشره على الدقيق ويقلب ويترك ليبرد



تدوب الخميره فى قليل من الماء الدافىء وتوضع على الدقيق ويوضع البيكن بودر وتعجن بالماء الدافىء حوالى كوب تقريبا حسب الدقيق حتى تصبح عجينه لينه ومتماسكه



تحشى بالتمر وتشكل بقوالب المعمول وترص وتخبز فى فرن متوسط الحراره


وهنا الشكل النهائى






وهنا شكل تانى للمعمول









وهنا الشكل النهائى







المعروض ان المعمول يقدم مع القهوه لكن جربوه مع الشاى الصبح
خطييييييير

يارب ينال اعجابكم

دعواتكم لى

hpgn lul,g lu hgahd‎ l/g,l hgahd‎ hpgn