باالنسبة لي جربت
انواع كثيرة وباالاخير وجدت قهوة باشنفر هي الأفضل وسعرها معقول
اشتري خيشة 5ك ب155ريال ،،اقوم بغسلها باالماء عدة مرات بطريقة سريعة واصفيها بصفاية حتى ينزل الماء باالكامل وبعدين اضعها في صحن كبير يتسع الكمية كاملة واجففها بمكان مغلق تحت المروحة الارضية اللي يستخدمونها لأشعال الفحم ،،يعني اثبت المروحة عليها واتركها يوم كامل حتى تجف تماماً وبعدين احمصها باالحماصة الكهربائية وابردها واطحنها واضيف عليها الزعفران فقط بحيث تكون كامل الكمية مخلوطة باالزعفران ،،،
عند تجهيز
القهوة اقوم بغلي الماء على قدر الدله العادية واضع فيها مقدار فنجال قهوة واتركها تغلي لمدة عشر دقائق متواصلة بعد ذلك انزلها من على النار واتركها دقيقتين لاأكثر واضع الهيل في الدله ويستحسن الهيل الامريكي رقم 1 ولا تكثر الهيل لانه يحرق المعدة واصب
القهوة في الدله واغليها غليه واحدة فقط وباالهناء والعافية،،
استخدمت عدة طرق للقهوة وحطيت اضافات وخلطات ولكن
افضل شي الطريقة اللي ذكرتها وجدتها مناسبة جداً،،
اعطونا تجاربكم في تجهيز
القهوة وش
افضل الانواع اللي تستخدمونها...
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك