منتديات شمس الحب

منتديات شمس الحب (http://www.x2z2.com/vb/index.php)
-   سلة المحذوفات والمواضيع المكررة (http://www.x2z2.com/vb/forumdisplay.php?f=36)
-   -   تميز (http://www.x2z2.com/vb/showthread.php?t=405619)

لميسـ 01-20-2019 04:41 AM

تميز
 
الخبز الأفغاني أو التميز
خبز منتشر في دولتي أفغانستان وباكستان والدول المجاورة والسعودية،
غالبا ًيؤكل التميز مع الفول والنواشف (جبن، مربى، حلاوة طحينية، لبنة).
و يسمى في السعودية خبز تميس و في اللغة الفارسية لكن الاسم تبدل من السين إلى الزاي
و أصل الكلمة نان تميز أي الخبز النظيف.


أنواعه الرئيسية
تميس عادي: يكون مليء بالعجين ويسمى كذلك ملبلب.
تميس بسكويت: رقيق، وللتقريب، فعجينه كعجين البيتزا الرقيقة، وهو مقرمش
تميس بالسمن: العجين مختلف، حيث وكأنه مرسوم على شكل دوائر، ويُدهن بالسمن حال خروجه من التنور.
الأنواع المستحدثة
تميس بالجبن: يتم حشوه بالجبنة الصفراء.
تميس بالحبة السوداء: يُرش بحبة سوداء من أعلى بعد استوائه.
تميس بالسمسم: كذلك يُرش من فوقه سمسم بعد استوائه.
تميس بالسكر : يتم رش ذرات من السكر فوق العجين قبل إدخاله لفرن التنور.
تميس بـُـر: حيث يكون العجين بُر من الأصل ولا يتم رش أي شي عليه.

https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE...A7%D9%86%D9%8A


ملبلب هاه
:hawamer6112
سعد الفران


الساعة الآن 12:52 AM بتوقيت مسقط

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 Designed & TranZ By Almuhajir

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شمس الحب

1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 28 29 30 33 34 35 36 37 39 41 42 43 44 45 46 47 48 49 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 77 78 79 80 98