المقادير بيض ,6 بيضة فليفلة حمراء مفرومة, حبة بصل مفروم,2 حبة زيت , ملعقة كبيرة بطاطا غير مقشرة,3 حبة ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة طريقة التحضير - نأخذ حبات البطاطا - نجرحها بواسطة الشوكة، عدة مرات - ندخل البطاطا إلى المايكروويف لمدة 10 دقائق. - نقشر البطاطا، ونقطّعها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ - نقطع البصل الى قطع صغيرة - نقطع الفيفلة الى مكعبات صغيرة - نحمي الزيت في مقلاة - نضع البصل في المقلات - نقلب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً - نضيف مكعبات البطاطا ونقليها لمدة 5 دقائق بدون أن نقلبها، وذلك حتى تصبح بنيّة اللون. - نضيف الفليفلة إلى البطاطا والبصل - نطهي البطاطا والبصل والفليفلة على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق. - نفقس البيض داخل وعاء - نحرك البيض بخفّة بواسطة الشوكة - نضيف الملح والفلفل الأسود للبيض. - نحضر الصينية الخاصة بالفرن - ندهن الصينية بقليل من الزيت - نضع طبقةً من البطاطا - نضع طبقةً من البيض فوق طبقة البطاطا - نعيد تشكيل الطبقات حتى انتهاء الكمية - نحمي الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ. - نخبز الصينية لمدة 20 دقيقة - تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع صحنٍ من السلطة

t'dvm hgf'h's hgo'dvm hgo'dvm