هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 800x500.

تقطع كل بيضة مسلوقة طولياً إلى نصفين. ينزع منها صفار البيض ويهرس بواسطة الشوكة.


يخلط صفار البيض مع المايونيز والخردل والملح والفلفل. يحشى بياض البيض بهذا المزيج باستعمال كيس حلويات له رأس زخرفي.


يرصف البيض المحشو فوق طبق التقديم.


يغطى الطبق ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.


يزين البيض بأعناق البصل الأخضر والكافيار والبقدونس المفروم.


يقدم هذا الطبق بمثابة نوع من المقبلات يمكن الاستعانة به في حفلات البوفيه.

hgfdq hglpa, < o',hj ulg 'vr jpqdv 'fr