 منذ /07-18-2012, 02:16 PM
|
#1 |
محبوب ذهبي
| رقم العضوية : 62766 | | تاريخ التسجيل : 5 - 5 - 2012 | | المشاركات : 499 | | الحكمة المفضلة : Saudi Arabia | | SMS : | |  ملوخيه خضراء باللحم الضاني , خطوات عمل ملوخيه خضراء باللحم الضاني , طرق عمل تحضير طبق ملوخيه خضراء ب
المقادير :-
1 كيلو لحم ضاني بالعظم
1 كيلو ملوخيه خضراء مفرية
ملح - فلفل - شطه - كزبرة جافه
بصلتين
4 فصوص ثوم
مستكه - حبهان - ورق لاورا
جزره - كرفس
2 ملعقة كبيرة سمن
الطريقه :-
يسلق اللحم بالطريقة المعتادة ويصفى
تقطع البصله مكعبات وتدعك بالملح والفلفل وتضاف الى مرقه اللحم وتترك لتغلى حوالي 10 دقائق
تضاف الملوخيه المفريه مع التقليب وتترك لتغلي غلوتين فقط مع نزع الرغاوي
يقلب الثوم المفري والكزبرة في السمن ويضاف على الوجه
يمكن تقديم اللحم في طبق منفصل بجانب الملوخيه او يوضع في الوعاء مع الملوخية ويقدم
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
|
|
|  |