مقادير الكفتة :
نصف كيلو لحم غنم او دجاج
1 بصل
1 فلفل بارد احمر
2 فص ثوم
بقدونس
2 ملعقة شوفان
ملح + بهارات
مقادير الصلصة :
1 طماط مقطع شرائح
1 بصل مقطع شرائح
1 فلفل بارد اخضر مقطع شرائح
2 ملعقة صلصة
2 كوب مويه
1 حبة ماجي اصفر + ملح

الطريقة :
1- ناخذ جميع مقادير الكفته ونفرمها مع بعض وبعد كذا نكورها على حجم صغير
او متوسط .
2- طريقة الصلصة : اول شي نحمس البصل ثم نضيف له الطماط والفلفل البارد
ونتركهم 5 دقايق على نار هادئة لما تتسبك وتطلع موية الطماط وبعد كذا نضيف الصلصة
والمويه والماجي والملح ثم نضيف كرات الكفته نتركها على نار هادئة من ربع الى ثلث ساعة
لما تستوي

منقول

الموضوع الأصلي: الكفتة || الكاتب: ساكنه قلوب البشر || المصدر: منتديات

المصدر: منتديات شمس الحب - من قسم: مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات