أسهل
خليط بشاميل
ولذيذة بس حطي مكوناتها بالخلاط واخلطيها وحطيها بقدر على نار هادئة ومع التحريك من فترة لفترة اخرى
المقادير:
1 علبة قشطة
6 ملاعق طعام كبيرة طحين
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 مكعب ماجي
6 حبات جبن مثلث أو كيري
مـــاء
قليل من الملح
نصف ملعقة صغيرة بهارت مشكلة
قليل من الفلفل الابيض (إذا مو متوفر عندك عادي)
الطريقة:
1/ نضع كل المقادير في الخلاط ثم نضع فوقها ماء إلى أن يوصل الماء إلى الحد المسموح فيه بعدها أخلطيه جيداً إلى أن تذوب كل المكونات وتمتزج
(((للخلاط من فوق مثل الشرطة كذا ـــــــــ يعني الى هنا وبس لاتزودون علشان لما تخلطون ما ينكب))).
2/ نحضر قدر ولا نحتاج نضع فيه زبدة او زيت على طول حطي الخليط فيه.
3/ نضع المكونات على نار هادئة ونحركهامن فترة إلى أخرى حتى لا يتكتل كل دقيقتين او ثلاث.
4/ لما يصير الخليط ثخين شوي نطفي النار.
تقدرين تستخدمينه مع بشاميل اللحم او الدجاج او الخضار.
ملاحظة...ملاحظة...
لازم الخليط ينطبخ على نار هادئة لأن لو خليتيه على نار اعلى راح يكتل والطحين راح يجمد في آخر القدر وتتغير طعمته شوي
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك