التصابيع اكله جنوبيه سعوديه ( بالصور ) ...





التصابيع من الاكلات المشهوره في الجنوب وتتعدد طرقه بعض الناس يصلحوه باللبن
وبعضهم بالحليب
المقاديرو الطريقة
1-طحين بر وملح ينعجن بالماء وتكون العجينه متماسكه 2- يصب اللبن في القدر ويحرك حتى يبدا بالغاليان3- نقطع العجينه الى كور صغيره ونضعها على اللبن ونتركها تغلي
20 دقيقه حتى تستوي قطع العجينه ثم ننثر دقيق ابيض عشان يتماسك ونتركه 10 دقايق مع التحريك ثم نصبه في حافظه ونضع السمن والعسل ويقدم
وهذي طريقة تختلف كليا
نفس النتيجه بس أسهل
نسوي قرص من العجينه
بعد مانخبز القرص وينضج نتركه حتى تبرد






ثم نقطع القرص الى قطع صغيره مثل الي في الصوره


نضع ليتر ماء ساخن +6 من فنجانين القهوه التركيه +حليب بودره ويحرك بالخلاط اليدوي
+ فنجانين قهوه سكر +رشة ملح ونحركها على النار الى ان تغلي



نضع قطع القرص في الحليب ونحركها من فتره لفتره ونتركها مده ربع ساعه ثم









ناخذ مغرفه طحين ابيض ونضعها في صحن ونرشها بقليل من الماء ونفتته ثم نضعه



على الحليب ونحركها حتى يتجانس ويثقل ثم نتركها على نار هادئه لمدة ربع ساعه








ثم نقدمها في حافظه ونضع السمن والعسل في ايناء صغير أويوضع فوقهاا مبااشره
((والعسل حسب الرغبه))


















((بالهناء والعاافية))

hgjwhfdu h;gi [k,fdi su,]di ( fhgw,v ) >>> h;gi fhgw,v [k,fdi