الايس , باسكن , روبنز , طريقة , كيكة , كريم

المقادير بدون تحديد كمية



شوكلاتة خام(انا استخدمت جالكسي)


ايس كريم نوعية كويسة(استخدمت باسكن روبنز)


اي كيك شوكلاته انا سويته نفس طريقة الكيك الوردية بس بدل كاس دقيق


3/4 والربع الباقي شوكلاتة بودرة هذي طريقتي المعتمدة لكيكة الشوكلاته


طبعا بدون اللون الآحمر ونكهة الفراولة:fl




الطريقة



1 نذوب الشوكلاته في حمام مائي او الماكرويف 1دقية وحدة



2 ندهن قوالب السيلكون بطبقة رقيقة من الشوكلاته وندخلها الفريزر 15 د



3 نوزع الايس كريم على القوالب ( نص القالب تقريبا ) وندخله الفريزر ونخليه لليوم الثاني



4 قبل التقديم بربع ساعة فتتي الكيك وحطيه ع الايس كريم مع الضغط عليه رجعيه للفريزر شوي بس يتماسك



طلعيها من القوالب واقلبيها بصحن التقديم وبالعافية



* مهم جدا تكون طبقة الشوكلاته رقيقة ولا بتعذبك وانتي تاكليها

لكن بكل الأحوال يمي










وبالعآافيه

الموضوع الأصلي: طريقة عمل كيكة الايس كريم باسكن روبنز || الكاتب: ساكنه قلوب البشر || المصدر: منتديات

المصدر: منتديات شمس الحب - من قسم: مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات