طبق اليخنى المقادير 1/2 ك خضار مشكل حسب الرغبة 1/2 ك لحم بقرى 2 حبة بصل 2 فلفل اخضر فلفل اسود -حبهان - ورق لورى - كمون - ملح - بهارات -4 فصوص ثوم صلصة طماطم 2 كوب ماء زبدة الطريقة 1 - ضعى القدر على النار و ضعى فيه الزبد مع البصل مقطع شرائح وقلبى حتى يصفر لون البصل ثم ضعى الفلفل الاخضر و قلبى تم ضعى الثوم وقلبى لمدة دقائق ثم ضعى الحم مقطع مكعبات وقلبى حتى يشرب الحم ماؤه ثم ضيفى اكواب الماء حسب حاجة اللحم للنضوج وتضيفى البهارات و التوابل جميعها 2- قبل ان يتم نضوج اللحم (يعنى تجدى قطعة اللحم تمضغ ولكن ليست تامة ) ضعى الخضار المشكل (بطاطس مكعبات و كوسة و جزر و بسلة و فصولية ) وقلبى واتركيه على النار حتى تمام النضوج و بالهناء والشفاء
المواضيع المتشابهه 
الاكلات المصريه -الاكلات المصرية روعة - طبق اليخنى 
العرض الشجري
