كان مابين عام 1396 الى 1402 المطاعم الكبسه عندهم لها لون احمر غامق وطعم لذيذ ايضا الدجاج على الشواية له رائحة وطعم لذيد وبعد هذا التاريخ تغير كل شي في المطاعم على الايدام اللي اسمه ( معرق ) هذا له طعم خاصة مع الخبز القديم .
هل يوجد الان مطاعم تطبخ هذه الاكلات بالطريقة القديمه