شكلهم ناوين يرفعون الخبز ,تعودنا ليابغوا يرفعون شي بدوا يلحنون ارتفاع الطلب الله يعين
كشف متعاملون في قطاع المخبوزات أن هناك زيادة في الطلب على المخابز وخاصةً في مكة المكرمة قبيل موسم الحج مع توافد حجاج بيت الله الحرام.
وأكدوا أن المخابز اعتادت على صرف كميات معينة، مما يجعلها تزيد الكميات التقليدية، نظرًا للإقبال المتزايد خلال هذه الفترة، وعزا متعاملون تلك الزيادة إلى أعداد الحجاج، مطالبين المؤسسة العامة للصوامع برفع كميات التوزيع بنسبة أكبر مما تصرفه في الأيام السابقه، وذلك لمواجهة الزيادة في الطلب على المخابز.
وأضافوا: ان هناك مخابز موسمية لا تعمل إلا في موسم الحج وتلك المخابز تستهلك يوميًا من 120 إلى 150 كيسًا من الدقيق يوميًا.
وفي الوقت الذي كشف فيه المتعاملون ارتفاع كميات الطلب، اكد رئيس لجنة المخابز في الغرفة التجارية الصناعية بجدة اسماعيل حمادة في تصريح لـ «المدينة» أن اللجنة خصصت نصف مليون كيس دقيق من حجم 45 كيلو لمنطقة جدة ومكة والطائف والمدينة.
*زيادة التوزيع
وطالب سليمان العبدلي «صاحب مخبز بمكة المكرمة» بزيادة الكميات التي تصل إلى المنطقة اسبوعيًا نظرًا لزيادة الطلب على الدقيق خلال موسم الحج بنسبة تصل إلى 50% عن الايام العادية.
وقال العبدلي: إن المؤسسة العامة للصوامع رفعت الكميات إلى 20 في المائة، إلا أن نسبة الزيادة، لا تتفق مع ارتفاع الطلب، إذ إن هناك حاجة لزيادة النسبة من الصوامع 30% لتغطية الطلبات المتزايدة لكي لا تحصل أزمة في الدقيق، مشيرًا إلى أن هناك مخابز موسمية لا تعمل إلا في موسم الحج، وتلك المخابز تستهلك يوميًا من 100 إلى 150 كيسًا.
وقال سعد المالكي «صاحب مخبز» نخشى ان تكون هناك ارتفاعات من المحلات التي تعمل خارج نطاق المخابز فهم كل موسم حج يقومون بالتلاعب في الأسعار, حيث يحسبون قيمة تكلفة الكيس والتحميل على المستهلك مما يجعل سعر الكيس يرتفع 15 ريالا على سعره الأساسي.
ويقول هشام اسكندر «صاحب مخبز» إن الاقبال يزيد على الدقيق خلال فترة الحج، وهو شيء طبيعي ومعتاد عليه في كل موسم حج.
واضاف ان الطلبات زادت على الدقيق منذ شهر تقريبًا، واصبحنا نصرف في اليوم 20 كيسًا بدلًا من 10 اكياس في الايام العادية، وفي مكة تحديدًا يزداد الاقبال على الدقيق اكثر من أي مكان آخر.
علي الصاعدي «موزع» يقول: المؤسسة العامة للصوامع رفعت الكميات التي تصرف إلى 20 في المائة، وحتى الآن الامور تسير بشكل اعتيادي ولا يوجد نقص في الدقيق، إلا أن الملاحظ الآن وجود زيادة في الطلب تقدر بـ 20 في المائة بسبب ظروف موسم الحج.
المواضيع المتشابهه 
هههه من هالحين يلحنون (20% زيادة في توزيع الدقيق بموسم الحج والمخابز تطالب بـ50%) 
العرض الشجري
