الموضوع مما راق لي من البريد الوارد (منقول)
أقدم لكم في هذا الموضوع طبخة التيس بطريقة تعتمد على: 1- الحصى أو الحجر المسمى بالطبوق يكون سمكه سخيف لكي ينقل الحرارة 2- صاج حديد عبارة على شكل نصف اسطواني او مربع طوله 100سم وعرضه 55سم كما في الصورة تم تفصيلها عند محلات الحدادة
3- تجهيز حفرة بعمق 10سم كما في الصورة اسفل وتكون اصغر من حجم الصاج او الغطا
نبدأ على بركة الله بصور لمكان الكشتة
وبأجواء غائمة
قبل ذلك صورة الضحية
مكان الكشته
أداوات الطبخ الصاجه والرضم (الحجر)
مكان الطبخة ويكون بهذة الطريقة
يتبع :>>>>
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك