هذه احدى اخواتنا في المدينة المنورة سيدة فاضلة .. الشهادة لله عليها طبيخ في كبسات اللحم والرز الابيض النثري .. ولحم حري زبدة كان قد نصحني بها احد الاصدقاء في الرياض فحرصت على الطلب منها اثناء اقامتي في المدينة وبشهادة كل الاخوة الذين كانوا معي انها استاذة في الطبخ والطعامة والنظافة .. وعشائنا كل خروفا صغيرا جابته بمعرفتها بلحم على الفرن لكن كانت وجبة فاخرة جدا جدا بصراحة .. صراحة ذكرتني بطبخ الكويتيات ..
لذا حبا في دعم هذه السيدة واشادة في مستواها وكرها لشغل ابو يمن ولحم السواكني حقهم .. ويقول بلدي .. فوالله ان احد الاصدقاء احضر قبل ذلك مندي .. اني لم استطع حتى اكله وانما فقط الخجل حملني على اكله لكونه كان محتفي فينا واتيناه ليلا .. فاضطر ان ياتي بمندي جاهز .. وعندما رايت ان اسرنا المنتجة تقدم اعمالا تعجز عنها المطاعم .. تسائلت لماذا لم ندعم هذا .. على الاقل انا شخصيا كنتت مقصرا
لذا نصح زوار المدينة او ساكنيها بتجربة طبخها للذبايح والقرصان وبحول الله راح تشكروني يا اخوان ..
افضل طباخة في المدينة المنورة .. ماشاء الله 
العرض الشجري
